Фото Набор "Перцы мира №1"
Фото Набор "Перцы мира №1" Фото Набор "Перцы мира №1"

Набор "Перцы мира №1"

цена:
400 грн
Временно отсутствует
Сыроедческие Краткое описание товара
НАБОР ПЕРЦЫ МИРА №1 В этом наборе мы собрали восемь ароматных перцев, которые вы можете попробовать как альтернативу привычному черному перцу. Специи разложены в стеклянные баночки (50 мл).
Описание
НАБОР ПЕРЦЫ МИРА №1
В этом наборе мы собрали восемь ароматных перцев, которые вы можете попробовать как альтернативу привычному черному перцу.
1.Сычуаньский – очень популярный в китае и юговосточной-азии перец. Имеетнеобычный яркий аромат аромат с древесными и фруктовысм нотами. Этот перец обязательный элемент традиционной смеси Усань.  У сычуаньского перца необычное воздействе – он не обжигает, а вызывает во рту легкое онемение. Поэтому его любят сочетать с острыми перцами.
2.Сансье – близкий родственник сычуаньского который предпочитают в Японии. В его аромате преобладает цитрусовые ноты. Перед тем как добавить его в готовящееся блюдо этот перец лучше немного прокалить на сухой сковороде для того чтобы его аромат раскрылся ярче.
3.Кубеба – так же известен как Яванский перец. Родом из Индонезии где его употребляют повсеместно. Считается что это пряность которая повышает настроение.. Более жгучий чем черный перец потому применять его надо в гораздо меньшем количестве. С густым чуть камфорным ароматом.  
4.Бурбонский (мадагаскарский) – один из самих редких перцев. Растет в диком виде на Мадагаскаре, не культивируется. Очень деликатная специя, не сильно жгучая. С приятным вкусом и с красивым фруктово-смолистым ароматом. Замечательно подходит для того чтобы дать интересный оттенок леким фруктовым и овощным блюдам. Этот перец не любит нагревания потому лучше добавлять его к уже готовому блюду.
5.Розовый (бразильський) – красивая пряность с легким анисовым чуть кисловатым вкусом. Этот перец не острый, его хорошо применять как декоративный, например в салатах. Быстро теряет аромат потому смалывайте или растирайте его непосредственно перед употреблением.
6.Длинный эфиопский перец –  африканский специалитет. Вкус острый, с ярким хвойно-эвкалиптовым ароматом. Этот перец горчит, применяйте его осторожно. Его основное преимущество это необычный аромат.
7.Белый – это те же плоды что и черный перец только без мякоти (косточка). Плодыpiper nigrum подвергают специальной обработке и в результате получают белые горошины с приятным слабожгучим вкусом и специфическим сложным запахом. Хорошо подходит к салатам из свежих овощей.
8.Зеленый – это те же плоды что и черный перец только собранные и засущенные до созревания. Их аромат более свежий и пикантный чем у черного перца. Больше подходит как финишный перец.
Рекомендуемые
Набор "Перцы мира №1" СыроедческиеНабор "Перцы мира №1"
цена:
400 грн
Временно
отсутствует
Набор смесей СыроедческиеНабор смесей
цена:
320 грн
Временно
отсутствует
Набор перцев "Чили №1" СыроедческиеНабор перцев "Чили №1"
цена:
210 грн
Временно
отсутствует
Набор "Кардамоны" СыроедческиеНабор "Кардамоны"
цена:
240 грн
Временно
отсутствует
Согревающие пряности (для теплых напитков) СыроедческиеСогревающие пряности (для теплых напитков)
цена:
320 грн
Временно
отсутствует
Набор специй "Индокитай" СыроедческиеНабор специй "Индокитай"
цена:
150 грн
Временно
отсутствует
Набор специй "Кавказ" СыроедческиеНабор специй "Кавказ"
цена:
260 грн
Временно
отсутствует