Фото Кероб (100 г)
Фото Кероб (100 г)

Кероб (100 г)

Есть в наличии
цена:
15 грн
Сыроедческие Краткое описание товара
Кэроб представляет из себя сладкий порошок, по вкусу напоминающий какао с сахаром, только немного вяжущий. Кэроб считается полезным "заменителем" порошка какао.
Описание
Кэробом называют перемолотые стручки рожкового дерева (Сеpatonia siliqua L.) - растения семейства бобовые. Бобы рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, из которой изготавливают "заменитель" какао - "кэроб".
 
Кэроб представляет из себя сладкий порошок, по вкусу напоминающий какао с сахаром, только  немного вяжущий. Кэроб считается полезным "заменителем" шоколада.
 
Следует также отметить, что дерево кэроб растет в сухих условиях, в которых нет вредителей, поэтому при его выращивании пестициды вообще не используются.
 
Полезные свойства и состав кэроба
 
Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.
 
Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2, В3 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся в удобоусвояемой для организма форме железо, медь, никель и марганец и барий. Кроме того, кэроб способен выводить из организма токсины.
 
В-третьих, в отличие от кофе и какао, кэроб  не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.
 
Кофеин и теобромин являются стимулянтами. Кофеин воздействует прямо на мозг, стимулируя чувства, вдохновение и бдительность. Кофеин может передаваться с грудным молоком, беременным женщинам также рекомендуется воздержаться от приема кофеина.
 
Кофеин имеет болеутоляющие свойства, но также имеет побочные эффекты: беспокойство, нервозность, тошнота и учащение сердцебиения. Он стимулирует выработку желудочного сока и действует как мочегонное средство, то есть из-за него вместе с водой может произойти утечка растворимых в воде витаминов В и С.
 
Кофеин стимулирует высвобождение запасов энергии тела, то есть запас сахаров резко поступает в кровь. Сами знаете, к чему это приводит: диабет, ожирение и пр.
 
В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.
 
В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.
 
В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.
 
Кэроб НЕ СОДЕРЖИТ пестицидов и вредных химикатов, так как его выращивают в сухом и тёплом климате, где нет
вредителей. Рожковое дерево не подвержено болезням, поэтому его не опрыскивают ядохимикатами и вредными удобрениями.
Рекомендуемые
Глюкоза виноградная (200 г)
цена:
45 грн
Кероб (100 г) СыроедческиеКероб (100 г)
цена:
15 грн
Соль конопляная (100 г) СыроедческиеСоль конопляная (100 г)
цена:
12 грн
Временно
отсутствует
Соль розовая гималайская в кристаллах (100 г) СыроедческиеСоль розовая гималайская в кристаллах (100 г)
цена:
20 грн
Временно
отсутствует
Стевия измельченная (200 г) Стевия измельченная (200 г)
цена:
120 грн
Временно
отсутствует
Стевия измельченная (50 г) Стевия измельченная (50 г)
цена:
35 грн
Временно
отсутствует
Лист стевии сухой крупной фракции (50 г) СыроедческиеЛист стевии сухой крупной фракции (50 г)
цена:
24 грн
Временно
отсутствует
Соль черная "Кала Намак" (100 г) СыроедческиеСоль черная "Кала Намак" (100 г)
цена:
10 грн
Временно
отсутствует
Экстракт стевии порошок 40 г (1уп.) СыроедческиеЭкстракт стевии порошок 40 г (1уп.)
цена:
135 грн
Временно
отсутствует