Фото Асафетида смола 100% (50 г)
Фото Асафетида смола 100% (50 г)

Асафетида смола 100% (50 г)

Есть в наличии
цена:
95 грн
Сыроедческие Краткое описание товара
Имеет вкус лука и чеснока, обладает замечательными свойствами.
Описание
Асафетида (специя) - ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida.  Асафетида применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах.Ароматныйи стойкий запах обусловлен большим содержанием в ней серных веществ.
 
Асафетида продаётся в виде смолы или мелкого порошка. Смола чище, чем порошок, однако её нужно молоть. Порошок асафетиды обычно имеет небольшую примесь. Обычно это мука (рисовая или пшеничная). Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы.
 
Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем.
 
Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida обладает многими лечебными свойствами. Асафетида является отличным средством, улучшающим пищеварение, способствующим удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Она эффективна для удаления глистов, особенно круглых и остриц.
 
До революции асафетида была известна и у нас, но продавалась исключительно в аптекарский лавках в качестве лечебного средства. Ценили асафетиду за то, что она избавляла от головных болей, успокаивающе действовала на нервную систему, способствовала работе кишечника и нормализации обменных процессов в организме.
 
Если распустить асафетиду в воде и пить маленькими глотками, она тотчас прочищает голос и помогает от хронической шершавости горла. Аюрведа относит асафетиду к сильнейшим антимикробным и бактерицидным средствам, а также рекомендует ферулу для лечения гинекологических заболеваний и при половом бессилии. Она помогает при запоздалых и болезненных менструациях, облегчает боли и снимает спазмы. Наружно пасту из асафетиды прикладывают при артритах и болях в суставах.
 
При скоплении газов в желудочно-кишечном тракте возьмите молотый кардамон, фенхель и асафетиду заварите по 1 ч. л. в равных частях на 1 стакан кипятка. Когда настой немного остынет - его нужно выпить.
 
Говорят, вдыхание запаха смолы асафтиды помогает успокоиться и предотвращает приступы истерии.
Рекомендуемые
Зира (100 г)
цена:
20 грн
Перец чили (50 г) СыроедческиеПерец чили (50 г)
цена:
8 грн
Карри нежный (100 г) СыроедческиеКарри нежный (100 г)
цена:
15 грн
Порошок горчичный 200 г (1 уп.) СыроедческиеПорошок горчичный 200 г (1 уп.)
цена:
12 грн
Куркума высший сорт (50 г) СыроедческиеКуркума высший сорт (50 г)
цена:
11 грн
Ваниль натуральная (2 шт.) 1уп. СыроедческиеВаниль натуральная (2 шт.) 1уп.
цена:
145 грн
Карри острый (100 г) Карри острый (100 г)
цена:
15 грн
Куркума 100 г (1 уп.) СыроедческиеКуркума 100 г (1 уп.)
цена:
20 грн
Кориандр целый (100 г) СыроедческиеКориандр целый (100 г)
цена:
10 грн
Сумах (сумак) (50 г) СыроедческиеСумах (сумак) (50 г)
цена:
25 грн
Паприка молотая (100 г) СыроедческиеПаприка молотая (100 г)
цена:
14 грн
Орех мускатный молотый (50 г) СыроедческиеОрех мускатный молотый (50 г)
цена:
22 грн
Асафетида смола 100% (50 г) СыроедческиеАсафетида смола 100% (50 г)
цена:
95 грн
Смесь пряных овощей (100 г) СыроедческиеСмесь пряных овощей (100 г)
цена:
38 грн
Калинджи (100 г) СыроедческиеКалинджи (100 г)
цена:
37 грн