Хлеб на закваске Бородинский заварной (1 шт.)

С помощью данной страницы нашего интернет-магазина "Нектар" вы можете купить бородинский хлеб на закваске, изготавливаемый в Украине по специальной рецептуре. Продукт очень высокого качества и изготавливается непосредственно под заказ.

Состав:

• мука ржаная 70%;
• мука пшеничная цельнозерновая 30%;
• солод ржаной ферментированный;
• финиковое пюре;
• кориандр;
• соль.

БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!

Бездрожжевой бородинский хлеб на закваске: свойства

Бездрожжевой хлеб на закваске - отличная замена привычному продукту на дрожжах. Кроме того он такой вкусный, что опережает по этому параметру любой дрожжевой хлеб. Обладает запеченой хрустящей корочкой

Также следует отметить, что содержание фитиновой кислоты в ферментированном цельнозерновом хлебе на закваске практически приравнивается к нулю.

О вреде термофильных дрожжей, которые используются в выпечке можно говорить много. Научно даказано, что они провоцируют образование раковых опухолей и как минимум очень сильно снижают иммунитет. Многие люди, имеющие проблемы с пищеварением и слабым иммунитетом, просто отказавшись от дрожжевых продуктов, отмечали значительное улучшение своего самочувствия.

Некоторые считают, что дрожжи погибают при температуре 50-70*С. Однако по данным научных исследований зарубежных ученых это не относиться к термофильным дрожжам.

Ориентировочный вес буханки хлеба 650 - 670 г.

Внимание! Мы заботимся о качестве наших продуктов. Поэтому, чтобы Вы получали только свежий хлеб - купить его можно исключительно под заказ.